红河红家众服经营管理有限公司引进大、中专院校食堂后厨服务团队(大餐、档口)项目(二次)招标公告

红河红家众服经营管理有限公司引进大、中专院校食堂后厨服务团队(大餐、档口)项目(二次)招标公告

云南

一、招标条件

红河红家众服经营管理有限公司引进大、中专院校食堂后厨服务团队(大餐、档口)项目已具备招标条件，受就红河红家众服经营管理有限公司引进大、中专院校食堂后厨服务团队(大餐、档口)项目(二次)进行公开招标。根据相关法律、法规的规定，按照公开、公平、公正的原则，竭诚欢迎符合要求的投标人前来参加。

二、项目概况

(一)红河红家众服经营管理有限公司引进大、中专院校食堂后厨服务团队(大餐、档口)项目(二次);

(二)项目编号：HLZB-2025-046;

(三)资格审查方式：资格后审；

(四)合同履行地点：红河州职教园区食堂、云南红河技师学院食堂；

(五)招标范围：现对红河州职教园区食堂、云南红河技师学院食堂后厨服务团队进行招标；

(六)合作期限：自合同签订至日起至2026年7月止(具体终止时间以学校 放假时间为准)。合同履行期间，如遇特殊情况，双方可协商终止；合同履行期间，投标人不得转包、分包，否则招标人有权终止合同；由红河红家众服经营管理有限公司统一招采，下属相关分公司与中标单位签订合同。(单独按照包件细分)

(七)服务内容：①投标人需按照投标人要求负责提供卫生、营养、安全、高品质的餐饮加工服务；负责食堂等功能区域的环境维护、卫生健康等全面运营管理；负责厨房日常设备的操作、维护、出品等服务，保障厨房安全、卫生、健康；②人员配置要求：投标人需根据食堂规模，合理配置厨师、服务员等工作人员，并确保所有员工具备健康证及必要的职业技能；③食品安全要求：投标人需严格遵守国家食品安全法规，确保加工过程规范，防止食品污染和食物中毒事件发生；④服务质量要求：投标人需提供优质、高效的餐饮服务，满足师生的口味需求和服务要求。同时，需建立完善的投诉处理机制，及时解决师生反映的问题。

(八)后厨团队服务费计算方式：后厨团队服务费=月营业收入-运营费用-原材料成本费用-水电费、垃圾处理费、折旧等其他成本；运营费用明细详见下表：包件名称运营费用比例A包二食堂一楼B4档口23%B包二食堂A5档□15%二食堂A7档口17%

(九)包件具体划分如下：

包件号子包号区域项目加工服务类别备注

A4红河州职教园区食堂二食堂一楼B4档口面点各大餐、档口制售类别除招标人规定外，不得自行变更制售品类。B7云南红河技师学院食堂二食堂A5档口面点8二食堂A7档口特色小吃

三、投标人的资格要求

1.资质要求：具备餐饮加工制作服务管理能力的独立法人，并具备有效的营业执照。

2.团队要求：拟派项目团队配有项目负责人，服务员若干名，所有职工必须持证上岗，具备有效的健康证；提供证明材料。

3.信誉要求：在“信用中国”网站未被列入“重大税收违法失信主体”;在“中国执行信息公开网”网站未被列入“失信被执行人名单”。

4.其他要求：中标人必须按照《云南省学校食堂“六T”实务管理验收评分标准(2021版)》要求进行管理，提供承诺书。

5.联合体要求：本项目不接受联合体投标。

四、获取招标文件

1.时间：2025年9月8日至2025年9月12日，上午9:00-11:30,下午14:00-17:30分(北京时间)。方式：投标人采取发送电子邮件方式递交申领资料，邮件主题：项目名称+项目编号+公司名称；将①法定代表人身份证明书原件；②法定代表人授权委托书原件；③文件费缴费凭证；④招标文件获取登记表(公告附件下载);上述材料加盖公章后按顺序制作成1个PDF格式文件，发送至，获取招标文件。

2.文件费：300元/包件，售后不退。

五、提交投标文件截止时间、开标时间

1.提交投标文件截止时间、开标时间：2025年9月30日9点30分(北京时间)。逾期送达的或者未送达指定地点的投标文件，招标人不予受理。

注：报名前联系代理人获取投标报名表邮件发送(公司名称+联系人电话+参加项目名称)

联系人：陈  吉（13581595570）

联系人：徐梦莹（18611886439）

邮箱：guoxinzhaobiaovip@163.com