《12月最新招标》云南省昆明市中华小学集体配餐服务项目招标公告

《12月最新招标》云南省昆明市中华小学集体配餐服务项目招标公告

1.招标条件

昆明市中华小学集体配餐服务项目，项目资金来自学生餐代收费，招标人为昆明市中华小学，项目己具备招标条件，现对本项目进行公开招标。欢迎符合资格条件的潜在投标人参与投标。

2.项目概况与服务内容

2.1项目名称：昆明市中华小学集体配餐服务项目。

2.2项目概况：昆明市中华小学白龙潭、滇池星城、金盾俊园校区，供应人数约600人：

由于实际就餐人数的不可预测性，所以无法确保采购量，结算金额根据实际发生的配餐数量进行结算。

2.3招标内容：

1.为切实保障我校学生用餐安全、营养、健康，规范我校校外供餐的监督管理工作，特

采购供餐单位，通过从供餐单位订餐的形式，集中向学生提供食品。

2.供餐须尊重学生餐饮习惯，根据采购人特定要求进行供餐。

3.供餐人数：昆明市中华小学白龙潭、滇池星城、金盾俊园校区，供应人数约600人。

由于实际就餐人数的不可预测性，所以无法确保采购量，结算金额根据实际发生的配餐数量进行结算。

4.集体配餐服务企业对生产经营承担食品安全责任、生产安全责任、劳动人事责任、合同责任等法律责任。

具体内容详见第五章“服务要求”。

2.4服务标准

(1)供餐形式：分餐点自助餐，饭菜备有余量确保学生吃饱。

(2)供餐规模；学校工作日学生午餐及教师陪餐用餐和配合学校工作要求的其他餐饮服务。

(3)餐费标准：学生15元/人/餐，教师陪餐费用自理、与学生同餐同价。

(4)供餐内容：每餐2个荤菜、2个素菜、1份主食、1份汤品。提供低敏或无敏替代食材。荤菜净肉比例不低于80%,优先选用鸡肉(如鸡胸

肉、鸡腿肉)、鱼肉(如巴沙鱼、龙利鱼)、虾肉、瘦牛肉等优质蛋白，每餐须有牛肉，每周至少选用1次鱼肉、1次虾肉，1次鸡肉，禁止使用二次加工肉制品(如熏煮香肠制品、速冻调制品肉丸等)、动物内脏：素菜包含叶菜类、根茎类、菌菇类等不同品类，每餐至少1种应季绿叶菜如菠菜、生菜、油麦菜和1种非绿叶菜(如胡萝卜、西兰花、香菇),禁止使用腌制、罐头类蔬菜；主食使用优质大米(如东北大米、五常大米),适当搭配红薯、玉米、山药等粗粮。

(5)营养要求：配备专业营养师团队，科学制定并定期更新营养均衡食谱，提供多样化菜品，每餐荤素搭配合理。提供《中国居民膳食指南》推荐的谷薯类、肉蛋类、蔬菜类、

大豆坚果类食材，确保营养全面。

(6)烹饪要求：根据《学校食品安全与营养健康管理规定》《儿童青少年肥胖防控实施方案》要求，减少学生高糖、高盐、高脂食品摄入。荤菜和素菜采用炖煮、清蒸、快炒等健康方式，避免油炸、油煎等高油脂做法，保持色泽、形态完整，避免过度软烂糊化现象，蔬菜保持脆嫩口感；米饭颗粒分明、软硬适中无夹生或；汤品提供清淡、无勾芡的“蛋白质+蔬菜”组合营养汤，禁止使用浓汤宝、人工香精等调味。

2.5服务周期：招标后服务期限由学校结合实际确定。本项目最长服务期限3年，经考

核合格后，合同一年一签。

2.6质量要求符合《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全操作规范》、《餐饮服务通用卫生规范》、《食品经营许可和备案管理办法》、《食品经营许可审查通则》、《学校食品安全与营养健康管理规定》、《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》、《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》、《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》及昆明市学校食堂及校外供餐单位食品经营许可及监管工作指南(试行)、昆明市“餐饮服务单位食品安全管理制度”等国家及地方现行管理规定，严格落实“十化”、中小学校园食品安全操作规程、关于进一步加强学校食品安全管理工作的实施意见、昆明市中小学校食堂管理办法、昆明市集中用餐单位食品安全监督管理工作指南等相关管理制度，优先选择昆明市大宗食材统一采购的食材供应商。2.7资格审查方式：资格后审。

3.投标人资格条件

3.1资格要求：

A、投标人必须在中国境内注册，经国家工商行政管理部门登记注册的独立企业(事业法人或非法人组织具备有效期内的营业执照(或事业

单位法人证书或其他类似的法定证明文件):

B、投标人具备有效的《食品经营许可证》,许可证主体业态(类别包括“集体用餐配送单位”。

C、投标人需在昆明市市场监督管理局2025年5月30日发布的《昆明市市场监督管理局关于提供全市集体用餐配送单位名单的函》的名单

中，提供截图。

3.2财务要求投标人须具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度，提供近三年(2022年—2024年)年度经会计师事务所审计的财务状况报告(包括但不限于资产负债表、现金流量表、利润表等符合规定的财务报表)。

3.3税收和社保要求：

投标人有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录：

A、纳税证明材料：提供缴税所属时间在2025年1月至投标文件提交截止日期前任意连续3个月的税务局税收通用缴款书或银行电子缴税(费)

凭证或税务局出具纳税情况的相关证明扫描件或复印件；

B、缴纳社会保险证明材料提供缴费所属时间在2025年1月至投标文件提交截止日期前任意连续3个月的社会保险费缴款书或银行电子缴税

(费)凭证或社保管理部门出具的有效的缴款证明扫描件或复印件。

依法免税或不需要缴纳社会保障资金的投标人，应提供相应文件证明其依法免税或不需

要缴纳社会保障资金。

3.4信誉要求：

A、近三年(2022年1月至今)经营过程中无食物中毒等食品安全事故的不良记录(提供承诺书):

B、投标人参加包招标活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录的书面声明(重

大违法记录，是指投标人因违法经营受到刑事处罚或者责令停产停业、吊销许可证或者执照、较大数额罚款等行政处罚)(提供承诺书);

C、投标人在”信用中国"网站无“失信被执行人”的记录，提供网页截图。

3.5单位负责人为同一人或存在控股、管理关系的不同投标人，不得同时参加本项目投

标，提供相关承诺或声明。

3.5其他要求：本项目不接受联合体投标。

4.投标报名及招标文件的获取

4.1凡有意参加投标者，请于2025年12月16日至2025年12月24日，每日上午9时00分至12时00分，下午13时30分至17时00分(法定公休

日、法定节假日除外)购买招标文件。

4.2招标文件每套售价600元/份，售后不退。

5.投标文件的递交

5.1投标文件递交的截止时间(开标时间):2026年01月06日10时00分(北京时间),

5.2道期送达的或者未送达指定地点的投标文件，招标人不予受理。

注：报名前邮箱发送公司名称+项目名称+联系人电话获取(登记表)

联系人： 高黎  13041093518

邮箱：gxztb8888@163.com